2008年04月29日
たけのこ掘り
4月29日は中津川市でたけのこ掘りだった。
竹林の整備(間引き)をして、その後たけのこ掘りをし、たけのこご飯や山菜のおひたしを頂いた。
竹林の間引きは、結構疲れるが、先生が竹の切り方を実演して教えてくれた。
切った竹の始末も大変だが、チッパーという機械を使うとアット言う間に粉々になってしまう。
たけのこ掘りも、これで3回目だが、掘り方のコツを覚えたので少しはうまくほれるようになった。
十本以上掘ることが出来たので、あちこちに配ることが出来た、
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